Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80
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Moulin à café OPTION-O Lagom P80
Moulin à café OPTION-O Lagom P80

Moulin à café OPTION-O Lagom P80

€2.049,00 EUR

Le moulin single dose haut de gamme pour une mouture précise et régulière

Le Lagom P80 de OPTION-O est un moulin à café mono-dose haut de gamme conçu pour les amateurs experts et les baristas professionnels à la recherche d’une grande maîtrise de la mouture. Il associe des meules plates de 80 mm et un réglage ultra-précis pour accompagner aussi bien les préparations espresso que les méthodes douces.

Son design minimaliste et intemporel s’appuie sur des matériaux choisis pour leur robustesse et leur stabilité mécanique. Avec son format relativement compact et ses lignes épurées, le Lagom P80 s’intègre aussi bien dans un environnement professionnel comme dans un espace café à la maison.

Pourquoi on aime le moulin Lagom P80

  • Pensé pour le single dose : une approche adaptée à ceux qui souhaitent travailler chaque café séparément et varier facilement les références.
  • Adapté aux environnements exigeants : il convient aussi bien à un usage professionnel qu’à une installation domestique experte.
  • Motorisation brushless : une technologie conçue pour accompagner une utilisation régulière.
  • Construction robuste : les matériaux sélectionnés privilégient la stabilité et la durabilité de la machine.
  • Esthétique intemporelle : ses lignes sobres lui permettent de s’intégrer facilement dans différents environnements.

Le Lagom P80 réunit ainsi une conception pensée pour la précision, une architecture robuste et une esthétique discrète, dans un moulin destiné à celles et ceux qui souhaitent plus de maîtrise d’extraction.

Note importante : pour les commandes passées après le 8 Septembre, l'expédition sera effectuée à partir de fin-octobre.

Couleur Noir
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Descriptif de Moulin à café OPTION-O Lagom P80

Type de moulin : moulin électrique avec meules plates en acier

Type de meule : mizen 80mm

Nombre de finesses de mouture : réglage micrométrique sans cran (chaque trait augmente/diminue de 10 microns)

Spectre de mouture : de l'espresso à la French press

Technologies spécifiques : vitesse de broyage lente, rétention inférieur à 0,01gr, réglage du RPM (vitesse de broyage 300 à 1700 tours par minute)

Accessoires fournis : récipient et accessoire pour moudre directement dans votre porte filtre

Couleur : noir / silver

Capacité du bac : 45gr max de café à moudre en simultané

Capacité à moudre : 1gr/seconde jusqu'à 1,5gr/seconde sur un réglage espresso

Poids : 8,1kg

Type de meule : acier plate Mizen 80mm

Puissance moteur : 500W

Dimensions Produit (LxPxH) : 140 x 240 x 380 mm

Fabrication : Chine

Le Lagom P80 a été conçu pour un entretien régulier simple, indispensable à la constance de la mouture et à la qualité d’extraction. Sa conception mono-dose et son architecture mécanique permettent un accès direct aux meules pour le nettoyage, sans opération complexe.

Un entretien courant consiste principalement à :

  • retirer les résidus de café à l’aide d’une brosse adaptée,
  • maintenir les meules propres afin de préserver la régularité de la mouture,
  • éviter l’accumulation d’huiles de café susceptibles d’altérer les arômes.

Cette simplicité d’entretien en fait un moulin parfaitement adapté à un usage quotidien, aussi bien en coffee shop de spécialité qu’en environnement domestique exigeant.

Article Image

Les bénéfices du produit

MOUTURE PARFAITE

Au cœur du Lagom P80 se trouvent des meules plates de 80 mm, dimension reconnue pour sa capacité à produire une mouture homogène et stable. Cette régularité est un facteur clé pour obtenir une extraction maîtrisée, limiter les variations tasse après tasse et révéler la complexité aromatique des cafés de spécialité, qu’ils soient torréfiés clair ou plus développés.

ZÉRO RÉTENTION POUR UN SINGLE DOSE EFFICACE

Grâce à une conception ingénieuse et un chemin de la mouture optimisé, ce moulin limite la rétention au maximum. La méthode RDT devient souvent superflue, selon les grains utilisés. Idéal pour une utilisation en single dosing, il permet d’enchaîner les préparations sans purger entre chaque mouture.

CONÇU POUR LE SINGLE DOSE

Le Lagom P80 est conçu exclusivement pour un usage single dose.

Cette approche permet de moudre uniquement la quantité nécessaire, de limiter la rétention de café, d’éviter le mélange de moutures anciennes, d’assurer une reproductibilité élevée entre chaque extraction.

Ce fonctionnement est particulièrement adapté aux coffee shops travaillant plusieurs références de cafés, ainsi qu’aux amateurs exigeants recherchant constance et fraîcheur.

PUISSANCE OPTIMALE AVEC TOUS LES CAFÉS

Grâce à son moteur brushless DC de 500W, le Lagom P80 offre un résultat parfait de l'ibrik à la french press. Une mouture rapide, fluide et sans effort, même avec des cafés très denses ou des torréfactions claires.

LES AVANTAGES DU P80 VS P64

Le P80 élargit ces bases avec meules plus grandes, puissance accrue, fonctions modernes et entretien facilité, ce qui peut améliorer la polyvalence et le confort d’usage pour les baristas exigeants. Il est équipé d'un auto-purge, des réglages RPM pour une simplicité au quotidien.

La marque

OPTION-O

Option-O est une entreprise spécialisée dans la conception de moulins à café de haute précision, destinés aux amateurs et aux professionnels du café de spécialité. Réputée pour son approche innovante et minimaliste, la marque s’est imposée sur le marché grâce à des modèles alliant design élégant, performance d’exception et ingénierie de pointe.

Option-O développe des moulins ultra-performants, dotés de meules de précision et d’une motorisation optimisée pour une mouture homogène et maîtrisée.

Les moulins Option-O sont fabriqués avec des matériaux haut de gamme, garantissant une durabilité et une fiabilité exceptionnelles. La marque mise sur une conception modulaire et réparable, favorisant la longévité de ses produits et un impact environnemental réduit.

Grâce à son engagement dans l’innovation et l’amélioration continue, Option-O se positionne comme un acteur incontournable dans l’univers du café de spécialité, offrant des outils de pointe pour révéler chaque nuance aromatique des grains de café.

Pourquoi on aime la marque :

  • Engagement environnemental
  • Produits très haut de gamme
  • Design épuré