Atelier Barista - Maitrisez l'espresso niveau débutant à Paris
mouture espresso-la maison du barista
Formation barista avancé

Atelier Barista - Maitrisez l'espresso niveau débutant à Paris

€150,00

L'atelier Barista niveau débutant 

L'objectif est de savoir extraire un bon espresso sur une machine manuelle.

À qui s’adresse cette formation ?

Cette initiation est conçue pour les amateurs de café, les curieux ou toute personne souhaitant comprendre et maîtriser les bases de l’extraction du café comme un vrai barista.
Aucune expérience préalable n’est requise : venez avec votre curiosité et repartez avec des bases solides.

Ce que vous allez apprendre

  • Comprendre les fondamentaux du café de spécialité : origine, terroir, variétés, traitements.
  • Choisir le bon café : comment lire une fiche de torréfaction, reconnaître un bon grain.
  • Utiliser une machine espresso manuelle : découverte du matériel professionnel et des gestes de base.
  • Maîtriser l’extraction : ratio, mouture, tassage, température, temps d’extraction.
  • Notions de dégustation : initiation à la roue des arômes et analyse sensorielle simple.
📍Informations importantes :

Bonus : à l'issu de la formation, vous bénéficiez de -10% sur tout notre catalogue en ligne et en boutique.

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FAQ

Oui, cet atelier est spécialement conçu pour les personnes qui souhaitent découvrir l’univers du café. Aucune expérience préalable n’est nécessaire pour apprendre les bases de l’extraction espresso et comprendre les gestes essentiels du barista.

Durant cet atelier, vous découvrirez les fondamentaux du café de spécialité, le fonctionnement d’une machine espresso et les principaux paramètres d’extraction (mouture, dosage, tassage, temps d’extraction). L’atelier inclut également une initiation à la dégustation et à l’analyse des saveurs.

Le prix de l'atelier Barista est de 150 € par participant. Ce tarif comprend l'accompagnement par un barista expert ainsi que l'ensemble du matériel et des boissons nécessaires à la pratique.

La session est animée par un formateur expert barista, qui accompagne les participants tout au long de l’atelier avec des conseils personnalisés et une approche pédagogique adaptée aux débutants.

L'atelier se déroule dans les locaux de La Maison du Barista, au 17 rue Beaurepaire dans le 10ᵉ arrondissement de Paris. Elle dure 2 heures, ce qui permet d’acquérir des bases solides tout en laissant une place à la pratique.

Non, cet atelier n’est pas une formation certifiante. Il s’agit d’une initiation pratique. Pour aller plus loin et obtenir une certification reconnue, nous proposons une formation barista ainsi qu'une formation d'initiation brewers, toutes deux certifiées SCA (Specialty Coffee Association)