Formation Barista - Niveau débutant

LA FORMATION BARISTA NIVEAU DEBUTANT 

L'objectif est de savoir extraire un bon espresso sur une machine manuelle.

À qui s’adresse cette formation ?

Cette initiation est conçue pour les amateurs de café, les curieux ou toute personne souhaitant comprendre et maîtriser les bases de l’extraction du café comme un vrai barista.
Aucune expérience préalable n’est requise : venez avec votre curiosité et repartez avec des bases solides.

Ce que vous allez apprendre

• Comprendre les fondamentaux du café de spécialité : origine, terroir, variétés, traitements.
• Choisir le bon café : comment lire une fiche de torréfaction, reconnaître un bon grain.
• Utiliser une machine espresso manuelle : découverte du matériel professionnel et des gestes de base.
• Maîtriser l’extraction : ratio, mouture, tassage, température, temps d’extraction.
• Notions de dégustation : initiation à la roue des arômes et analyse sensorielle simple.

📍Informations importantes :

• Lieu de formation : 17 rue Beaurepaire, 75010 Paris
• Durée : 2h
• Formateur expert barista
• Date : à réserver dans l'agenda en ligne (nous contacter pour le niveau confirmé)

Bonus : à l'issu de la formation, vous bénéficiez de -10% sur tout notre catalogue en ligne et en boutique.